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Glace Nougats Framboises
Publié par La Confiserie du Roy René
Ingrédients :
40 cl de lait entier (si possible)
20 cl de crème fraîche
4 jaunes d’œufs
90 g de sucre
40 g de Nougat framboise
Avant de faire des glaces, mettre la cuve de la sorbetière pendant 24h au congélateur.
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve de la sorbetière.
Mettre en route la sorbetière pendant 20 min.
Verser la préparation dans un bac à glace ou bien dans un Tupperware.
Si possible, mettre au congélateur 1h pour avoir une consistance plus dure.